Radicais livres e antioxidantes: conceitos, mecanismos de ação e principais antioxidantes naturais (EPISÓDIO ESPECIAL)

Notas do episódio

Após o sucesso do Simpósio "Ciências por Todos e para Todos" no nosso canal no YouTube, a comemoração do primeiro aniversário dos nossos canais de comunicação continua agora na RÁDIO BIOPROT. No nosso primeiro episódio comemorativo, a bacharela em Ciências Biológicas pela UFPE Clarice Barbosa Lucena da Costa, que concluiu recentemente seu período de Iniciação Científica no nosso laboratório, fala sobre os radicais livres e os antioxidantes, um tema que tem se difundido cada vez entre a população. No episódio, Clarice aborda de forma objetiva e completa o que são os antioxidantes, como eles atuam e a importância deles na dieta.