Deliciosa Farofa de Banana

Notas do episódio

Tá sobrando banana na sua casa? Transforme ela em uma deliciosa farofa para servir no almoço. Muito prática e rápida! Ingredientes 2 bananas-prata 2 colheres de sopa de manteiga ½ cebola cortada em cubos pequenos 1 dente de alho picado 1 ½ xícara de chá de farinha de mandioca torrada Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Reúna todos os ingredientes; Descasque as bananas e corte-as em pedaços médios; Em uma panela, sobre o fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com uma pitada de sal; Assim que a cebola murchar, coloque o alho e refogue por mais 1 minuto; Acrescente as bananas, sal, pimenta e misture, delicadamente, por mais 1 minuto; Depois, aos poucos, acrescente a farinha de mandioca. Misture todos os ingredientes, com cuidado, até que tudo se incorpore. Deixa cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Na sequência, está pronta para servir. Se você é fã de passas e frutas cristalizadas, acrescente-as à sua receita sem medo. E sirva a farofa acompanhada de um belo assado. Bom apetite!