VALE SPENASSATO EM VILA MARIA-RS

Notas do episódio

🐠 Em dia de despedida aqui no Pé na Estrada 2024, fomos ao encontro de uma novidade que vem por aí no Vale Spenassato! O empreendimento familiar está localizado na comunidade de São Luís, em Vila Maria, onde a produção de peixes deu alocal de destaque à propriedade que, hoje, é referência regional. Aproximadamente 90% da produção é de tilápias que pode chegar próximo a dez toneladas ano. O manejo, desde que o alevino chega para o confinamento, até o abate, é um trabalho realizado sob muitos cuidados, dedicação e conhecimento. O que vai para a mesa do consumidor é um filé limpo e manejado com precisão, por equipe especializada que não falha nos detalhes. 👨🏻‍🍳 Por isso, vem aí, o Vale Spenassato. Esse filézinho de tilápia caprichado que falamos há pouco será servido em diferentes preparos, no restaurante que está em fase final de construção e se destaca pela estrutura, pensada para agregar bem-estar, lazer e, claro, gastronomia. E nós encerramos essa temporada do Pé na Estrada deixando esse gostinho de “queremos mais”. Em breve, nos encontramos na inauguração do Vale Spenassato e em tantos outros lugares em que tão bem fomos acolhidos durante as gravações do programa. Assista todos aos episódios completos no Facebook ou maratone no Youtube da Maisnova Marau. Se preferir, ouça no Spotify e nos aguarde porque em 2025... para onde vamos, será?