(Arquivo) Viviani Leite - Da Xepa Ao Banquete Final

Notas do episódio

Um dos mais comentados e bem sucedidos projetos de financiamento público municipal em São José dos Campos nos últimos tempos é sem dúvida “Da Xepa ao Banquete Final”, de Viviani Leite, a nossa entrevistada. O tema é o desperdício alimentar e como ele é tratado na cidade. Vivi se vale de sua experiência como cozinheira e pesquisadora e reúne uma equipe de músicos, atores, entre outros para produzir o espetáculo. E, com restos do Ceagesp, cozinha para a população em praças e feiras. Além disso, o projeto deixa um livro de receitas e um documentário, de onde o nosso parceiro Wagner Ribeiro extraiu alguns trechos para ilustrar a entrevista. É isso. Lugar de comida é no bucho, não no meio fio da rua em fim de feira. Inté Intão Ivan Contato e sugestão de pauta:(12)99717-6777. Ivan Quadros - São José dos Campos Antigamente