Alimentação na SNCT: das sementes nativas aos ultraprocessados

Notas do episódio

Você sabe quanto açúcar há em uma barra de chocolate? E sabia que a semente do guaraná pode servir como medicamento? Essas e outras informações sobre alimentação foram divulgadas na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia da UFRJ, realizada entre 8 e 10 de dezembro, na Cidade Universitária. Reportagem: Iury Machado e Daniela Lopes Edição: Thiago Kropf