SNCT 2024: por uma alimentação rica em plantas

Notas do episódio

Na última edição da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, o curso de Nutrição da UFRJ falou sobre “biodiversidade alimentar”, apresentando ao público as Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas como Pancs, seus benefícios nutricionais e sua importância política. O evento ocorreu em vários espaços, dentro e fora da UFRJ, entre 16 e 29 de outubro. Reportagem: Ana Clara Ferreira Edição: Vinicius Piedade