Quilombo Urbano Liberdade utiliza culinária africana como ferramenta de resistências política e cultural

Notas do episódio

A pesquisa “Territórios Étnicos Urbanos: Dinâmicas e Possibilidades Modernas” foi conduzida a professoradoutora do Departamento de Turismo da UniversidadeFederal do Maranhão (UFMA), Linda Rodrigues. Confira!