#06 Criatividade pra fazer cerveja com Fernanda Ueno

Notas do episódio

Fernanda Ueno é formada em Engenharia de Alimentos, mas foi usando a criatividade na elaboração de suas receitas que ganhou destaque no mercado cervejeiro. Ela é cervejeira de inovação na ZX Ventures, braço de inovação da AMBEV e também mestre cervejeira e co-fundadora da Japas Cervejaria, conhecida por inovar nas suas receitas. Durante quase 10 anos também trabalhou para a cervejeira da Cervejaria Colorado criando receitas inéditas que fizeram a cervejaria artesanal de Ribeirão Preto ganhar destaque no mundo todo. Como uma mestre cervejeira pode usar a criatividade pra fazer suas receitas? Como é o seu processo criativo? Só ouvindo pra saber. O Refresh é uma série da DPZ&T que traz conversas sobre criatividade para se inspirar e criar melhor. A apresentação é de Rafael Ziggy (@rafaelziggy), diretor executivo de criação da agência. Se inscreva no YouTube (youtube.com/dpzt) para receber aviso de novos vídeos e assine nosso podcast para receber novos episódios: anchor.fm/refreshpodcast.