Dia Mundial do Atum e o Projeto Rastum

Notas do episódio

No dia 2 de maio é celebrado o Dia Mundial do Atum, que desde 2011 foi escolhido pelos países que assinaram o Acordo de Nauru (um acordo sub-regional da Oceania) para celebrar a gestão da pesca com foco na conservação deste grupo de peixes. Atuns vivem em quase todos os oceanos e pertencem à mesma família do peixe chamado cavala; juntos são dos alimentos mais populares provenientes dos mares. Tendo isso em vista, a Universidade Federal do Ceará (UFC) em conjunto com a Universidade Estadual do Ceará (UECE), a Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) e o Sindicato das Indústrias de Frio e Pesca no Estado do Ceará (SINDFRIOS) desenvolveram um projeto com base em análises de todos os fatores que cercam a pesca e a cadeia produtiva do peixe atum. O projeto é denominado Projeto de Rastreabilidade da Cadeia de Produção do Atum: automação e inteligência artificial (RASTUM). Esse projeto pretende utilizar a inteligência artificial e a automação para o rastreio e o monitoramento da cadeia produtiva do atum e de peixes vermelhos, desde o momento da captura até o beneficiamento final! Portanto, neste primeiro episódio de 2022 convidamos a Profa. Dra. Caroline Feitosa, engenheira de pesca, e a oceanógrafa Dávila de Araújo, para nos contarem sobre o desenvolvimento do projeto. Outro convidado que nos apresenta o histórico e demais informações sobre as pescarias deste peixe icônico e importante para a socioeconomia brasileira e mundial, é o Dr. Guilherme Scheidt de Souza Soares, que desenvolveu sua tese de doutorado sobre a pesca de atuns no Brasil, junto ao Programa de Pós-graduação em Ciências Marinhas Tropicais, do Labomar.