Ignacio Calvo de Moura e a Busca pela Perfeição em Macán

Notas do episódio

Prepare-se para uma conversa fascinante com Ignacio Calvo de Moura, General Manager da Bodega Macán, o projeto conjunto entre Vega Sicilia e Baron Philippe de Rothschild em Rioja, Espanha.Nesta entrevista exclusiva, Ignacio revela como nasceu a parceria entre duas das famílias mais icônicas do mundo do vinho, os desafios de criar um vinho espanhol à altura de Vega Sicilia e Mouton Rothschild, e a filosofia que une esses gigantes: a obsessão absoluta pela qualidade.Você vai descobrir:🍷 A história por trás da criação da Macán e o papel visionário de Pablo Álvarez.🍇 O segredo da Tempranillo de Rioja e o equilíbrio entre fruta e madeira.🏰 A construção da nova adega e o rigor técnico que define cada safra.🔥 Por que decidiram não lançar o Macán 2023 — e o que isso diz sobre sua busca pela perfeição.🌿 Como a Macán está redefinindo o estilo dos vinhos de Rioja para o século 21.Uma aula imperdível sobre terroir, tradição e inovação — contada por quem vive o dia a dia entre Vega Sicilia, Rothschild e Macán.