O que une o Brasil é o pão

Notas do episódio

Pão d'água, pão de trigo, pão de sal, pão aguado, carioquinha, cacetinho, filão... O pão francês é carinhosamente chamado de diferentes formas de Norte a Sul do País e está na mesa de todas as classes sociais. Os brasileiros consomem cerca de seis milhões de toneladas de produtos panificados por ano. Somente do pão francês, são dois milhões e meio de toneladas. Ele representa 35% dos produtos panificados no Brasil e chega a ser, em média, 9% do faturamento de uma padaria. Por estar tão presente na nossa vida, o pão francês também está na memória afetiva. São momentos marcantes com pessoas especiais que ficam na lembrança em um café da manhã ou um lanche da tarde com aquele cheirinho de pão que acabou de sair do forno. E é sobre isso que os repórteres Leno Falk e Theresa Klein abordam nesse conteúdo especial intitulado: “O que une o Brasil é o pão”.