EP 64 | DO VALE RÚSTICO AO RECONHECIMENTO NACIONAL - COM RODRIGO BELLORA

Notas do episódio

E quem não quer ter uma marca reconhecida? Construir um negócio de referência nacional exige visão estratégica, dedicação e inovação. O primeiro passo é entender profundamente as necessidades e características do mercado local, adaptando-se às suas nuances culturais e econômicas. Mas na prática, a teoria não é tão simples. 🎙️ Tornar esse um cenário mais acessível para empreendedores foi a busca de Rodrigo Bellora, e no episódio do podcast Saia do Rascunho dessa semana, ele revela toda essa trajetória de sucesso nacional. Chef de cozinha, agricultor e pesquisador, Rodrigo Bellora é natural de Bento Gonçalves e é idealizador do conceito Cozinha de Natureza, como uma forma de recriar e repensar a gastronomia. Formado em Turismo, tem especialização em Gestão Empresarial e formação em Gastronomia pelo Senac, e é líder local do movimento Slow Food. Para Rodrigo sentar à mesa e comer é um ato ancestral. E é também o que une famílias, amigos, e momentos marcantes. Entender bem o que o cliente busca, como é a cultura local do negócio, e se manter firme a essas questões é o que diferencia o nome de Bellora, e vai ajudar você criar diferenciação no seu negócio também. Se você quer descobrir os princípios que Rodrigo usou para construir o seu negócio e o tornar referência nacional, 🎧 dê o play agora mesmo. #diferenciacao #gastronomia #sucesso #podcast #saiadorascunho #inspiração #negocios #performance #mente #empreendedores