Episódio 12 - A desmistificação da alimentação saudável, com Rita Lobo

Notas do episódio

No último episódio desta temporada do podcast Além do Peso, o Dr. Luis Fernando Correia conversa com a Rita Lobo, escritora e fundadora do Panelinha, sobre os desafios da alimentação no combate à obesidade. A conversa aborda a valorização da dieta brasileira exemplificada pela combinação de arroz e feijão como um modelo nutricional equilibrado e sustentável, eles também fazem um alerta sobre o consumo de alimentos ultraprocessados e reforça que o tratamento da obesidade exige uma visão multifatorial, que integra ciência, políticas públicas e a retomada do prazer em preparar a própria comida. Ficha técnica Produção: Helen Menezes Áudio e vídeo: Juliano Fonseca Edição: Priscila Gubiotti Motion: Cauã Philipi Designer Gráfico: Jonatas Jesus Coordenação: Thiago Barbosa Direção: Pedro Dias Leite Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices