Processos Enzimáticos na Indústria de Óleos Vegetais

Notas do episódio

SBOG Debate I sobre Processos Enzimáticos na Indústria de Óleos e Gorduras. Participação Klicia Sampaio (Unicamp), Flavio da Silva Galhardo (Bunge) e Renan Felicissimo Marangoni (Novozymes). Moderadores Danilo Lima e Paulo Telles da Diretoria SBOG.