Ciência e Cultura alimentar, com Lênin Machado (SciCast #664)

Notas do episódio

Entrevista com o Lênin Machado, autor, fiscal da vigilância sanitária, redator do Deviante, SciCaster e muito mais Patronato do SciCast: 1. Patreon SciCast 2. Apoia.se/Scicast 3. Nos ajude via Pix também, chave: contato@scicast.com.br ou acesse o QRcode: Sua pequena contribuição ajuda o Portal Deviante a continuar divulgando Ciência! Contatos: contato@scicast.com.br https://twitter.com/scicastpodcast https://www.facebook.com/scicastpodcast https://www.instagram.com/PortalDeviante/ Fale conosco! E não esqueça de deixar o seu comentário na postagem desse episódio! Expediente: Produção Geral: Tarik Fernandes e André Trapani Equipe de Gravação: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, André Trapani, Lenin Machado Citação ABNT: Scicast #664: Ciência e Cultura alimentar, com Lênin Machado. Locução: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, André Trapani, Lenin Machado. [S.l.] Portal Deviante, 06/10/2025. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-664 Imagem de capa: Cultura Caiçara: Conheça a rica tradição da região de Paraty Expotea: https://expotea.com.br/ https://www.instagram.com/expoteabrasil/ Referências e Indicações Oceanografia e Foraminíferos planctônicos, com Rita Kujawski (SciCast #620) Psicologia social e SUS, com Daniele Almeida (SciCast #647) Perícia criminal e Concreto armado, com Lennon Ruhnke (SciCast #654) Hidrólise enzimática de pescados: minha iniciação científica na área de alimentos Cultura alimentar no litoral brasileiro: Análise etnográfica da relação homem-alimento em diferentes níveis da cadeia produtiva no litoral sul-capixaba 1920: O Idioma Que Não Pode Ser Apagado (RPGuaxa #191) OS ATOS E RISCOS DA ALIMENTAÇÃO PÓS-MODERNA UMA ABORDAGEM TEMPERADA Sabores do Amanhã Cultura, Segurança e Futuro Alimentar See omnystudio.com/listener for privacy information.