1299 - Mercado Sem Rodeios - Episódio 379 - Cotação da arroba bovina em pressão de baixa e competitividade entre proteínas de origem animal

Notas do episódio

Nas últimas semanas, seguindo a toada do mercado do boi gordo, as cotações caíram no mercado atacadista de carne bovina com osso. Concomitantemente, outras proteínas de origem animal (suínos, frangos e ovos) apresentam cotações em alta. Assim, a competitividade entre a carne bovina frente às outras proteínas tem aumentado. Gravado em 5/5/23.