Articulando Business #3 - Extrato de lúpulo no controle das bactérias da fermentação

Notas do episódio

No terceiro episódio da série Articulando Business, trouxemos a LNF, empresa pioneira em aplicações biotecnológicas que vão desde a seleção de leveduras à enzimas e derivados de lúpulo para os principais setores industriais. E pra representar a LNF, Eduardo Bihre, Eng. de alimentos e gerente de negócios da LNF vai falar sobre o impacto da contaminação bacteriana na fermentação alcoólica e como o extrato de lúpulo pode auxiliar no controle de propagação desses microrganismos. Além disso, veremos as vantagens e principais características do extrato de lúpulo e as condições de aplicação no processo industrial. Vamos juntos?