Qualidade e Segurança dos Alimentos

Notas do episódio

Tem episódio novo no ar ! Nossa convidada, Luciene Mendes, é especialista na área de qualidade e segurança de alimentos. Dedicou toda a sua carreira profissional a essa temática. Hoje ela atua no auxiliando pequenos negócios para garantir uma produção higiênica, segura e rentável. Ela aredita que a agricultura familiar pode inserir no mercado produtos de alta qualidade sensorial e nutricional que sejam competitivos e mude a realidade de muitas famílias.