Como o mel e os ingredientes naturais estão transformando a gastronomia

Notas do episódio

O universo dos doces e dos sabores naturais foi tema de uma edição especial do CBN Gastronomia durante o SP Gastronomia. Marcella Lourenzetto conversou com a confeiteira Luiza Lafer, à frente da 'Luiza Lafer Confeitaria', e os empreendedores Pamela Lucena e Amir de Melo Júnior, do meliponário "Mondury", especializado na criação de abelhas nativas sem ferrão.