
[aviso: tem pequeníssimos spoilers] Neste episódio não marquei reserva no The Bear mas entrei na mesma para a terceira temporada. Uma das séries mais aguardadas do ano é também uma das minhas maiores desilusões até agora. Falei com o José Paulo Rocha, chef e proprietário do restaurante Velho Eurico, e com Chef Jamon, a sensação gastronómica das redes sociais, para perceber se esta séria da Disney+ é assim tão autêntica como diz.