O glúten e a sua saúde: o que você precisa saber

Notas do episódio

Você sabe o que é o glúten e sua função nos alimentos? Descubra isso e muito mais aqui, com a nutri Val Martins! Ouça agora mesmo, ou acompanhe lendo acessando aqui o nosso portal de conteúdo. *** Este episódio de 'Jundiaí Mais Saudável' foi produzido com o apoio do nutricionista Val Martins. Nutricionista formado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, atua na área clínica funcional e possui experiência em tratamento da obesidade e distúrbios associados. É proprietária do Restaurante Ipê Amarelo , há 14 anos referência em refeições orgânicas e entregues em Jundiaí.