A relação do jacu com o café

Notas do episódio

O jacuguaçu (Penelope obscura) é uma ave popularmente conhecida e que chama atenção pela aparência e também pelos diferentes sons que emite. Com cerca de 75 centímetros a espécie apresenta uma plumagem escura e um contraste avermelhado na região da garganta. O macho possuí também a íris no mesmo tom da barbela. Além de ter uma vocalização nada discreta, uma curiosidade é que o jacu emite som também ao bater as asas. Comum de ser observada em grupos, a espécie é considerada uma dispersora de sementes e já sofreu no passado certas ameaças, por ter sido caçada. Você já ouviu falar no café de jacu? É um café que foi colhido após ter passado pelo sistema digestivo do animal. Considerado uma iguaria, possui um sabor diferente e tem alto custo no mercado. Nesse episódio de 'Sons da Terra' os repórteres do programa e o biólogo Luciano Lima conversam sobre essa ave que também é conhecida por jacu-velho. Foto: Marco Silva See omnystudio.com/listener for privacy information.