Agora em 10 #6 - Carne feita de plantas: entenda esse negócio bilionário

Notas do episódio

Você pode até não comer as carnes “feitas de plantas”, mas deve começar a olhar atentamente para elas por outro motivo: o potencial mercadológico. Em 2019, o mercado global de carne vegetal foi avaliado em US$ 3,3 bilhões, de acordo com a GrandView Research. No sexto episódio do Agora em 10, nós explicamos como esse segmento tem se desenvolvido no Brasil e no mundo. Fazenda Futuro, Impossible Foods, Beyond Meat e Next Gen são algumas das empresas apresentadas que estão promovendo essa mudança ao redor do globo. A receita da carne utilizada por cada um, no entanto, varia: eles usam ervilha, grão de bico, beterraba, batata, soja... A carne de plantas é uma das apostas para a alimentação de pessoas no presente e futuro. A tendência busca trazer uma alternativa sem sofrimento animal e menor impacto ambiental, tendo em vista que a estimativa é de alimentarmos 10 bilhões de pessoas em 2050, de acordo com a ONU. Ainda neste episódio: Termômetro: QuintoAndar adquire imobiliária, Dailymotion chega ao Brasil e acusações de fraude entre Transferwise e MS Bank. Startup em um minuto: novo quadro em que destacamos uma startup relevante na semana. O podcast é apresentado por Tainá Freitas e tem roteiro de Tainá Freitas, Alberto Cataldi, Sabrina Bezerra e Victor Marques. "Agora em 10", todas as sextas, no seu player! StartSe, educação do agora. app.startse.com