MVP #5 - Alimentação do futuro

Notas do episódio

NÃO, você não irá se alimentar apenas de hambúrguer no futuro! Mas pode ser que consuma carnes (em geral) que não são de origem animal - como as feita de plantas. Na verdade, essa já é uma realidade, junto com opções feitas em laboratórios e proteínas de insetos. Nesse episódio do MVP, convidamos Leandro Mendes, fundador da startup de carne plant-based Behind The Foods, para discutir as tendências na alimentação. A inovação, tecnologia e o empreendedorismo são aliados no desenvolvimento de iniciativas mais sustentáveis frente a uma questão iminente: alimentar quase 10 bilhões de pessoas em 2050, de acordo com estimativas da ONU.