INSPIRAÇÃO E DEDICAÇÃO AO BEM-ESTAR ANIMAL NO BRASIL – Charli Ludtke, diretora técnica da ABCS | Ep. 395

Notas do episódio

Na suinocultura, bem-estar animal deixou de ser pauta acessória e passou a ser requisito de mercado, instrumento de segurança jurídica e vetor de eficiência produtiva. Neste episódio da série “Bem-Estar Animal nas Instituições”, a Dra. Charli Beatriz Ludtke, diretora técnica da ABCS, revela os bastidores da inovação que levaram o Brasil de uma IN de abate obsoleta à IN 113, primeira norma de bem-estar da suinocultura: transição para gestação coletiva, substituição de manejos dolorosos, quarentena oficial de Cananéia e sensores para inspeção diária. “A gente não escreve uma norma. A gente faz validações, testa, conta com o apoio de muitos profissionais.” — Charli Beatriz Ludtke Dra. Charli Beatriz Ludtke é médica-veterinária pela UFPel, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos e doutora em Medicina Veterinária pela UNESP, com foco em bem-estar animal e qualidade da carne suína. Aperfeiçoou-se na Universidade de Bristol e, na WSPA, coordenou o Programa Nacional de Abate Humanitário (Steps), que capacitou mais de 7 mil profissionais em 380 frigoríficos. Atuou no MAPA, representou o Brasil no comitê latino-americano de bem-estar da OIE e hoje é diretora técnica da ABCS. Episódio: INSPIRAÇÃO E DEDICAÇÃO AO BEM-ESTAR ANIMAL NO BRASIL – Charli Ludtke, diretora técnica da ABCS Podcast: SuinoCast (Instagram) Apresentador: Cleandro Pazinato Dias (LinkedIn) Convidada: Charli Beatriz Ludtke 🎧 Neste episódio: (00:37) Apresentação da Dra. Charli Beatriz Ludtke (07:48) Temple Grandin e o primeiro curso de bem-estar em frigorífico (12:19) WSPA e a estruturação do abate humanitário no Brasil (19:23) IN 3/2000 obsoleta e a ida para o MAPA (22:53) Transição para gestação coletiva (27:24) O produtor que engavetou o projeto de gaiolas (32:58) Normas, mercados e segurança jurídica (45:06) Quarentena oficial de Cananéia (52:57) Tecnologia, sensores e mão de obra nas granjas (1:03:14) Mensagem final da Dra. Charli 🤝 O SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: MSD Saúde Animal Pegasus Science Novonesis Sunhy Akso Boehringer Phibro Porcin.ia PPGVET 📲 Siga o SuinoCast nas redes sociais: Linktree do SuinoCast