Produção: trajetos do alimento à mesa

Notas do episódio

Para quem gosta de apreciar boas histórias, Tá no ar, produção! conta sobre a Sumaúma, conhecida como a mãe das árvores, da vida ou escada do céu da Amazônia. A Sumaúma colossal retira das profundezas da terra água para si e para outras árvores ao redor dela. Alguns povos originários batem em seu tronco para o som ressoar na floresta para se comunicarem. É com a força da natureza e da ancestralidade que duas vozes, Leila Ione, da Cozinha Ancestral de São Luís, no Maranhão, e Clarinda Maria, da Casa de Comida Índigena Biatuwi de Manaus, no Amazonas, compartilham "até o Tucupi" sobre gastronomia e suas experiencias de produção, administração, tempo de colheita e preparo, trajetória do alimento, cosmogonia, afetos, mistérios e ancestralidades.