Episódio 5 - Minhas células precisam de carne?

Notas do episódio

Nossas células precisam da produção de milhares de proteínas, em todos os minutos, para se manterem vivas. Através da alimentação, nós destruímos as proteínas até o nível de aminoácidos. Estes aminoácidos são absorvidos no intestino delgado e são transportados para todas as nossas células. Eles servirão de base para a construção das nossas próprias proteínas. Em suma, necessitamos de aminoácidos para a produção das nossas proteínas, mas não importa se eles vêm de alimentos de origem animal, vegetal ou de suplementos.