TDB Tudo de Bio 005 - Você sabe o que é glúten?

Notas do episódio

Provavelmente você já se deparou com o termo "GLÚTEN FREE" em alguma embalagem no supermercado. Mas, você sabe o que é glúten? No 5º episódio do TDB, o prof. Davis Posso esclarece tudo o que você precisa saber sobre essa proteína presente em muitos alimentos do nosso cotidiano. Não perca!