Episode 1: Cozinhar como um Português

Notas do episódio

English & Portuguese In this episode of our podcast, we dive into the rich and flavourful Portuguese cuisine! We explore the essential ingredients that form the backbone of our daily cooking, such as garlic, onion, olive oil, wine, and, of course, bread. We discuss the typical meals in Portugal, from the simple breakfast to the lunch, which is the main meal of the day, as well as the afternoon snack and dinner. Discover how the Portuguese prefer to enjoy homemade food rather than sandwiches and how our culinary traditions are reflected in our eating habits. Additionally, we share valuable tips for those wanting to cook like a true Portuguese and highlight curiosities about our festivities and the traditional dishes that accompany them. Join us for a relaxed and flavourful conversation, filled with traditions and delights from Portuguese cuisine! ⁠Transcript ------ Neste episódio do nosso podcast, mergulhamos na rica e saborosa cozinha portuguesa! Vamos explorar os ingredientes essenciais que fazem parte do nosso dia a dia, como alho, cebola, azeite, vinho e, claro, o pão. Falamos sobre as refeições típicas em Portugal, desde o pequeno-almoço simples até o almoço, que é a refeição principal do dia, passando pelo lanche e pelo jantar. Descubra como os portugueses preferem comer comida caseira em vez de sandes e como as tradições alimentares se refletem nos nossos hábitos. Além disso, compartilhamos dicas valiosas para quem quer cozinhar como um verdadeiro português e curiosidades sobre as nossas festividades e os pratos típicos que fazem parte delas. Junte-se a nós para uma conversa descontraída e saborosa, cheia de tradições e delícias da culinária portuguesa! ⁠Transcript⁠ Support Us: Patreon: ⁠https://www.patreon.com/c/theportugueseschool⁠ Instagram: ⁠https://www.instagram.com/tpsportugueseschool⁠ Website: ⁠www.theportugueseschool.co.uk