TOMEI GOSTO - Luca Lenzi - Gelato Italiano

Notas do episódio

Um delicioso papo sobre gelato... Ou sorvete? O italiano Luca Lenzi veio para o Brasil e pode dar início a um sonho de abrir uma gelateria. Ele ganhou a primeira máquina de fazer gelato aos 16 anos ainda na Itália. Além de proprietário da Mi Garba Gelateria Artigianale, Luca é autor do livro “Gelato Irresistível” que conta com receitas e histórias do gelato ou sorvete italiano. Mais do podcast A conversa passa pela vida dele ao Brasil, preferências na hora da cerveja, café ou vinho? Além disso, falamos de frutas e sabores que estão no gosto do público mineiro, já que a Mi Garba tem sede em Belo Horizonte e outras grandes surpresas que o fato de produzir gelato para brasileiros trouxeram. Tópicos da Conversa - Gelato ou Sorvete? - Vinda pro Brasil - Desafios de abrir a primeira unidade - Sabores brasileiros que não saem da vitrine - Tradicionais sabores de gelato italiano - Sorvete ou Sorbet? Tem hora pros dois? - Como, que horas e em qual tipo de ocasião se consome gelato na Itália - Diferenças das gelaterias na Itália e no Brasil Mi Garba Se você está em Belo Horizonte, conheça a Mi Garba! Eles hoje já tem 8 unidades por Belo Horizonte e Nova Lima e oferecem uma boa variedade de gelatos. Site Mi Garba migarba.com.br Instagram @migarbagelateria Luca Lenzi Instagram @luca.lenzi Matéria com Luca e Mário Alaska Confira a matéria que Mário Alaska fez para o programa Buteco 98, da Rede 98, apresentando o Gelato ao público mineiro. Youtube Matéria pro Buteco 98 Outros podcasts Durante o nosso papo falamos de outros entrevistados que por aqui passaram, alguns deles produzem gelatos com Luca uma vez por ano, como Eduardo Tristão Girão consultor de queijos e Ana Belotto azeitóloga. Eduardo Tristão Girão no podcast: Youtube , Soundcloud , Spotify , Apple Podcasts Ana Belotto: O papo com a Ana está apenas em áudio: Soundcloud, Spotify, Apple Podcasts Busque pelas conversas no seu agregador de áudio, ele pode não estar listado aqui, mas o Tomei Gosto está lá. Mi Garba no nosso guia de cafeterias A Mi Garba está no GuiaCafe.com.br o guia das cafeterias de Belo Horizonte. Basta navegar por categorias e ir a Sorveterias. Acesse o Guia Vídeos do Guia Café Ainda não conhece o nosso guia de cafeterias? Saiba como ele funciona: vídeo 1 ou vídeo 2. Acesse o GuiaCafe www.guiacafe.com.br