TOMEI GOSTO - Marco Falcone - Mestre Cervejeiro: Falke Bier

Notas do episódio

Mais do que um papo sobre cerveja, uma conversa capaz de gerar milhões de casos de buteco. Através da narrativa do Mestre Falcone você vai ficar informado à fundo sobre várias marcas, expressões ou história da cerveja do seu dia. SOBRE MARCO FALCONE @marcofalconefalke Algumas das qualificações do mestre Falcone são: Mestre Cervejeiro Fundador da Falke Bier Vice-presidente do Sindbebidas Presidente da Febracerva – Federação Brasileira da Cerveja Artesanal Presidente da Câmara Setorial da Cerveja no Ministério da Agricultura TRADIÇÃO EM FAMÍLIA Além de todas as qualificações possíveis, Marco Falcone é pai de mestres cervejeiros e foi professor do nosso apresentador durante o curso de Sommelier de Cerveja. PROPRIEDADE PRA FALAR Muitas pessoas podem falar sobre a cerveja, mais ainda, a cerveja artesanal, mas a conversa com Marco Falcone ganha proporções épicas quando ele começa a relatar casos do mundo da cerveja. Desde o encontro entre Santos Dumont e Louis Pasteur, passando pela explicação da expressão salvo pelo gongo, a criação da cerveja Kaiser em Minas Gerais, nascimento do estilo India Pale Ale a IPA e vários outros Diferenciais da Cerveja Feita no Brasil BOATOS: Cerveja Escura Fazia Mulher Produzir Mais Leite? Como A Cerveja Chegou Em Belo Horizonte EUA: Wall Street foi Cervejaria KAISER: Nasceu Em Minas Gerais A origem da expressão: "Salvo Pelo Gongo" FALKE BIER Se você quer saber mais sobre a cervejaria Falke Bier, consulte a playlist dedicada a ela no Youtube do Tomei Gosto. São vídeos que contam desde a história da fundação da cervejaria, a transição pros mais jovens, os estilos produzidos na casa e muito mais. Instagram Falke Bier Site Falke Bier YOUTUBE: Série do Tomei Gosto + Falke Bier MAIS CERVEJEIROS POR AQUI No nosso podcast em áudio você encontra mais episódios sobre cerveja, como a nossa entrevista com o mestre Sady Homirch e várias outras pessoas.