TOMEI GOSTO - Kiki Ferrari - Chef e Estudioso das Origens das Receitas da Culinária

Notas do episódio

Uma entrevista pra quebrar mitos! Kiki Ferrari é formado em comunicação visual e com o tempo se tornou chef e consultor. Ele é o proprietário da A Forja Taberna Medieval e chamou atenção de Mário Alaska para o podcast ao apresentar uma espécie de feijão tropeiro medieval na casa. A explicação de Kiki ganhou uma entrevista: "Nós achamos que o tropeiro nasceu no Brasil e descobrimos que ele tem origens muito mais antigas". Se você se interessa por histórias e quebras de mitos, este episódio é pra você! [Acompanhe com imagens] Além da história do feijão tropeiro, Kiki fala sobre a origem da feijoada, o nome parrilha e muitos outros pratos. ------------------------------------------------- TÓPICOS DO PAPO Tropeiro Medieval Feijoada é 100% brasileira? Prato alemão que não necessariamente é da Alemanha Pizza vem da Itália mesmo? Pão Húngaro Taberna Medieval Origem da palavra Parrilha e muito mais... ------------------------------------------------- ACOMPANHE KIKI FERRARI A FORJA TABERNA MEDIEVAL @forjataverna KIKI FERRARI no Instagram @chefkikiferrari CHEF´N BOSS - marca de molhos do Kiki @chefnboss ------------------------------------------------- ASSISTA AO PAPO EM VÍDEO Esta entrevista está disponível em vídeo no nosso canal Kiki Ferrari no Tomei Gosto no Youtube