Bom Saber #090: Katia Lyra

Notas do episódio

https://apoia.se/trabalhosujo Vamos falar sobre comida? Mas não estou falando de receitas e modos de preparo e sim como a culinária e a gastronomia estão ao nosso redor e como é inevitável abraçá-las. Chamei a chef Katia Lyra (https://www.instagram.com/kalyra/), que entre várias cozinhas também é uma das cabeças por trás do Sopão das Manas (https://www.instagram.com/sopaodasmanas/), para falar sobre a centralidade das refeições em nossas vidas, em sua carreira e como isso conversa tanto com cultura quanto com política. Sirva-se!