As causas e os desafios da insegurança alimentar no Brasil

Notas do episódio

Neste primeiro episódio, vamos discutir o que é insegurança alimentar e de que forma ela está relacionada à formação histórica do nosso país. Os alunos Caio/Chloe, Sofia, Clarissa e Maria Luisa vão conversar com as nutricionistas do CEFET-RJ Camila Rodrigues e Fernanda Rainho e com a professora de História do CEFET-RJ Mariana Renou sobre o tema, tentando identificar de que forma esse problema afeta a saúde do indivíduo e a organização do tecido social.