Alimentação hospitalar: tratar o paciente vai muito além de cuidar de sua doença | Ep. 03

Notas do episódio

Ter uma alimentação saudável é essencial para garantir ao nosso corpo os nutrientes de que ele precisa. E, quando se trata da recuperação de uma pessoa internada, esse aspecto adquire uma relevância ainda maior, já que muitas doenças podem aumentar a demanda nutricional. Nesse sentido, refeições compostas por nutrientes adequados e equilibrados, além de contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico, também podem auxiliar na recuperação do paciente. Para que isso seja possível, no entanto, é necessário um amplo trabalho multidisciplinar nos hospitais, envolvendo diferentes áreas do conhecimento, como a Nutrição, conforme explica Elisabete Tavares, coordenadora de Nutrição do Hospital América de Mauá.