Dra. Jeane Martins nos fala sobre a Árvore da vida a Moringa

Notas do episódio

Entrevistamos a Dra. @jeanemartins1, onde conversamos sobre a planta da vida, a Moringá. Poucos brasileiros ouviram falar de uma planta chamada moringa. Originária da Ásia e da África, a árvore de até 12 metros de altura fornece abundantes galhos carregados de pequenas folhinhas verdes. Considerada como uma panaceia para muitos males – de tratamento da malária a dores de estômago – e um alimento com alto valor nutritivo e com uma excelente composição de proteínas, vitaminas e sais minerais, a moringa é uma daquelas árvore que todos habitantes dos trópicos deveriam ter no quintal de casa. Das 14 espécies identificadas, duas são as mais populares. Nativa das encostas do Himalaia, a Moringa oleifera foi reconhecida pela medicina ayurvédica como uma importante erva medicinal há quatro mil anos. A planta indiana acabou sendo disseminada por todo o mundo e chegou até o Brasil. Uma espécie próxima é a Moringa stenotepala, nativa do leste da África. Segundo pesquisadores da Universidade de Addis Ababa, da Etiópia, que pesquisam a planta há quase duas décadas, a moringa possui uma elevada capacidade para combater diferentes doenças tropicais, tais como a leishmaniose. Mas o que assombra os nutricionistas é sua composição como alimento. Pesquisadores concluíram que, comparada grama por grama com outros produtos, a moringa possui sete vezes mais vitamina C que a laranja, quatro vezes mais vitamina A que a cenoura, quatro vezes mais cálcio que o leite de vaca, três vezes mais ferro que o espinafre e três vezes mais potássio que a banana. E mais: a composição de sua proteína mostra um balanço excelente de aminoácidos essenciais (aqueles que precisamos ingerir pois o corpo humano não os produz). Imagens e edição @Stunt7fotografias Reportagem: @ribamarjunior _ @niacr_ifpb_picui #moringaoleifera #plantação #plantar #árvoredavida #makingoff #edição #imagens #Stunt7fotografias #cinegrafista #professora #repostagem #Intervista #agronegócio #riograndense #riograndedonorte #Natal #IFRN #moringaoleifera #campuspicuí #ifpb #ifrn #agroecologiaurbana #nutrição #vidasaudável #suatentabilidade #orgânico #agroecologia