Indígenas. T3. EP#13. Agricultura e influências na culinária brasileira

Notas do episódio

A agricultura e as influências na culinária brasileira, são temas deste episódio apresentado pela professora e historiadora Helena Azevedo Paulo de Almeida. Locuções: Vitor Amaral, Gláucio Santos Captação de áudio, edição e sonoplastia: Simei Gonderim Roteiro: Gláucio Santos, Helena Azevedo Paulo de Almeida e Vitor Amaral Concepção de projeto e direção de produção: Gláucio Santos Produção: Central de Comunicação Público-Educativa - Rádio UFOP 106.3 FM Realização: Universidade Federal de Ouro Preto.