Quintal Catharina Sour Frutas Vermelhas - Uma Cerveja Por Dia #0197

Notas do episódio

O estilo Catharina Sour é o primeiro estilo brasileiro reconhecido internacionalmente. Suavemente ácida e com rica adição de frutas, a Quintal é uma autêntica representante do estilo, propondo uma experiência sensorial diferente de tudo que se entende como cerveja. Nessa edição, traz coloração avermelhada e turva, com formação mediana de espuma. No aroma, traz notas de frutas vermelhas, como morango, amora e framboesa. Seu sabor intenso é equilibrado com uma suave e agradável acidez, baixo amargor e corpo leve, muito refrescante. Harmoniza com alimentos igualmente ácidos como ceviche, e doces por contraste, como chocolate branco. Experimente também acompanhar com outras bebidas e como ingrediente de coquetéis. Rótulo: Quintal Catharina Sour Frutas Vermelhas Cervejaria: Cervejaria Antuérpia País: Brasil Estilo: Catharina Sour ABV: 4,5% IBU: 6 Temperatura: 5°C – 7°C Copo: Teku / Pokal / Flute / Tulipa #cerveja #quintal #frutasvermelhas #umacervejapordia #cervejacaseira #cervejaartesanal #antuerpia #sour #homebrew #brasil