Spirit Vs. Science - Uma Cerveja Por Dia #161

Notas do episódio

A Spirit vs Science é uma Hazy IPA turva e de corpo macio, com single hop do Nelson Sauvin mais fresco que já vimos até hoje, e 7,1% ABV. Seus aromas intensos se dividem em duas camadas, a primeira lembra uva verde, e até umas lichias frescas, dessas rosas bonitinhas que começam a aparecer no fim do ano por aqui, formando uns aromas parecidos com os de vinho branco, como Sauvignon Blanc. Em segundo plano entram os aromas cítricos, mas diferentes dos que os outros lúpulos geram, puxando mais pra um toque de abacaxi e goiaba. Com todo esse protagonismo que essa safra fresquíssima de Nelson Sauvin trouxe, a gente nem cogitou combinar qualquer outro lúpulo, então a Spirit vs Science ganhou um single hop intenso formando todos esses aromas que descrevemos aqui em cima, somados a um corpo macio e tão turvo que daria pra confundir com um suco. Rótulo: Spirit Vs Science Cervejaria: Hocus Pocus País: Brasil Estilo: Hazy IPA / New England IPA ABV: 7,1% IBU: N/A Temperatura: 5°C – 7°C Copo: Pint / Nonic / Teku / NEIPA #cerveja #spiritvsscience #umacervejapordia #cervejacaseira #cervejaartesanal #hocuspocus #ipa #homebrew #brasil