#19116 - URGENTE: Gordura e Colesterol não fazem mal para a saúde!

Notas do episódio

Dr Rubison Olivo é enfático e direto: gordura não faz e nunca fez mal para a saúde da humanidade. O professor é adepto de novas e revolucionárias teorias que ligam o consumo excessivo de açúcar e carboidratos às doenças da modernidade como depressão e suicídio. CONFIRA ALGUNS TEMAS ABORDADOS NA ENTREVISTA: - O mito das Gorduras e do Colesterol; - Evolução da Inteligência Humana X Gorduras Saudáveis; - Colesterol é “Amigo” e “Não Bandido”; - Década 1970: forte Ativismo norte-americano, que implantou falsos conceitos; - Mal da Atualidade: Ingestão excessiva de Carboidratos (Açucares e Farinhas) e Gorduras Industrializadas; - Década 1980: Modismo “Light/Diet/Low Fat”: grande engodo e um dos maiores erros da Nutrição/Dietética; - Doenças da Modernidade: neurodegenerativas, depressão, suicídios... (falta de Gorduras Boas no Cérebro); - Comer de 3/3 horas: outro grande erro da Nutrição; - Calorias NÃO engordam; mas SIM o “TIPO” de caloria: - Obesidade é devido a um desequilíbrio hormonal e NÃO devido a relação “Ingestão X Gasto Energético”; - Pessoa “Gorda” X “Inchada”: são coisas diferentes! Mano Dal Ponte entrevista o Dr Rubison Olivo no uMANOs Talk Show, na RTV Criciúma.