#15 - Inovação no mercado de bebidas

Notas do episódio

Episódio 15 no ar! O Podcast Unicamp Ventures está oficialmente de volta. Retomamos nossa missão de trazer a você as experiências, os desafios e os casos de sucesso por meio das perspectivas dos empreendedores das empresas-filhas da Unicamp. Com novos episódios mensais, o podcast é uma realização conjunta criada em 2020 pelo grupo Unicamp Ventures (UV), Agência de Inovação da Universidade Estadual de Campinas (Inova Unicamp) e Unicamp. Atualmente, o projeto recebe o apoio da Perfix Consultoria, empresa-filha da Unicamp cadastrada que oferece o estúdio de gravação e edita os episódios. O episódio 15 foca na inovação no mercado de bebidas. A entrevista contou com a participação de David Figueira, CEO da empresa-filha Sim! Cerveja sem Álcool e presidente-executivo do Unicamp Ventures na gestão de 2020 a 2022. Os primeiros episódios desta nova temporada do podcast são moderados pelo professor Henrique Marques Souza, sócio-fundador da empresa-filha HMS Agroscience, além de conselheiro do grupo UV e docente do Instituto de Biologia (IB) da Unicamp. No episódio 15, exploramos a trajetória da Sim!, cervejaria 100% dedicada a produtos não alcoólicos no Brasil, que alcançou o prestigiado título de melhor cerveja sem álcool do mundo com a medalha de ouro no World Beer Cup 2025. Descubra como é empreender em um setor tradicional com uma proposta disruptiva e deliciosa. Dê o play e inspire-se!