Minho Young Chef Awards 2021 | Vai Dar Uma Curva | Rafael Oliveira

Notas do episódio

👇👇👇🎙💪💪 Esta semana a cidade de Guimarães recebeu o Minho Young Chef Awards (MYCA) e como não poderia deixar de ser, fomos dar uma curva até lá. O Multiusos de Guimarães foi o palco escolhido para este grande evento, e é precisamente lá, a conversa desta semana. O Chef Paulo Ramos, responsável de júri das semifinais do MYCA, Pedro Cruz , vencedor do MYCA 2020 e António Loureiro, Chef e presidente de júri do MYCA foram os convidados do nosso painel. A evolução e a postura da gastronomia minhota, a gastronomia conventual, a importância da formação e a experiência de quem já domina a cozinha e de quem está a aprender para o conseguir fazer foram parte dos temas desta boa conversa. Se ficou curioso com tudo o que aconteceu na final do MYCA, pode assistir aos streamings na Página de Facebook do Amar o Minho.