Cultura alcoólica

Notas do episódio

Bebidas alcoólicas existem há mais de 10 mil anos: faz um certo tempo que a humanidade venera seu efeito inebriante… Mas ao longo da história, elas também tiveram importantes papéis sociais e medicinais. Parece brincadeira, mas sua ajuda foi fundamental para superar epidemias, construir impérios, vencer guerras, organizar sociedades democráticas e inventar tecnologias. Para falar sobre a relação da cultura com o álcool, nossa convidada é Néli Pereira. Jornalista, bartender e consultora de bebidas, Néli é proprietária do Espaço Zebra, em São Paulo. Mestre em Estudos Culturais Latino Americanos pela University of London, ela desenvolve ampla pesquisa sobre a identidade cultural brasileira em diversas áreas, especialmente na coquetelaria. Em breve, lançará livro sobre sua pesquisa. Support the show