Gin: o destilado biodiverso Feat: André Sá Fortes

Notas do episódio

Você sabe do que é feito o gin?Qual o ingrediente obrigatório, caso exista algum?A diferença dele pra vodca e pra cachaça?Pode-se dizer que o gin é mais interessante dos destilados: querendo, coloca-se na garrafa não apenas os botânicos locais (sim, gin é uma bebida botânica por natureza), mas também a biodiversidade da onde é produzido.Pode-se engarrafar cultura.Para conversar sobre o tema, nosso convidado é André Sá Fortes, sócio da YVY Destilaria, marca nacional de gin que visa difundir e preservar a biodiversidade brasileira através da bebida. Support the show