
Cortar completamente carne e laticínios faz bem à saúde? O que diz a ciência. Pessoas que seguem dieta vegana ou vegetariana tendem a apresentar risco menor de desenvolver doenças cardíacas. O número de pessoas que diminuíram o consumo de carnes e laticínios ou cortaram completamente esses alimentos de suas dietas tem aumentado na última década. Em 2018, segundo o Ibope, 30 milhões de brasileiros não comiam nenhuma carne — em áreas metropolitanas, o percentual de brasileiros vegetarianos havia saltado de 8%, em 2012, para 16% em 2018, segundo o instituto. Já no Reino Unido, segundo pesquisa da The Vegan Society, o número de veganos quadruplicou entre 2006 e 2018. Texto completo em http://vega-conhecimentos.com