#019 - Fermentação pt. 2: A Biotecnologia do Chocolate

Notas do episódio

Esse episódio veio bem a calhar, não acham? Na contagem regressiva pra época mais doce do ano, seguimos com a parte 2 da nossa minissérie sobre fermentação e trouxemos muitas informações técnicas, científicas e curiosidades para vocês sobre os mais diversos tipos de chocolates! Vai lá ouvir na sua plataforma de stremaing favorita e depois conta pra gente o que achou! Choque de ciência: Empreendedores no ramo de chocolate fino de origem: @filhadocombu @dacruzchocolate Produtores locais no insta: @cacauicultura_paraense @cacauwayoficial Rina Sawayama - SAWAYAMA (álbum musical) Contatos E-mail: velhochicoscience@gmail.com Instagram: @velhochicoscience Twitter: @VelhoChicoCast Acompanhe também nosso Canal de YouTube: Velho Chico Science.