
A ghee é uma manteiga clarificada de origem indiana, produzida pela remoção da água e dos sólidos do leite (lactose e caseína) através de fervura lenta, resultando em 100% gordura pura. É livre de lactose, ideal para culinária em altas temperaturas. Na India é considerada ouro liquido devido seu valor nutritivo e energético. Aproveite esta receita. Faça! Experimente e se delicie! Com amor e flor, @gabimilleli