Colonizadores colonizados pela mandioca

Notas do episódio

Cabo de Santo Agostinho Brazil Estamos na cidade do Cabo de Santo Agostinho, em Pernambuco, em frente à entrada para as ruínas de uma antiga casa de farinha. Neste local era feito o beneficiamento da mandioca, elemento central para a subsistência no Brasil Holandês, entre 1630 e 1654, representando tanto um recurso econômico quanto uma ponte cultural entre indígenas, colonos portugueses e administradores holandeses.