EP 43 | Queijo Artesanal e os caminhos para legalização.

Notas do episódio

O produtor que pretende vender produtos artesanais, como o Queijo Minas Artesanal (QMA), precisa estar devidamente habilitado pelos órgãos de inspeção sanitária. Com o objetivo de garantir alimentos de qualidade e que não ofereçam riscos à saúde os dos consumidores, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e as Secretarias de Agricultura nos âmbitos estadual e municipal, respondem pelo controle sanitário dos produtos de origem animal (POA). Neste episódio, o Maicon Moreira, da equipe do Sistema FAEMG/SENAR/INAES/Sindicatos, convida a Paula Lobato, que é analista de assistência técnica e gerencial e atua na coordenação das agroindústrias artesanais no estado, para falar sobre os serviços de inspeção e suas respectivas atuação. Afinal, você sabe a diferença entre produtor caseiro e produto artesanal, e como funciona o Selo Arte para produtos agroartesanais? A resposta para essas e outras perguntas você encontra nesta edição do Vozes do Agro. Dúvidas ou sugestões, nosso e-mail é o: vozesdoagro@senarminas.org.br. Siga nossas redes: Site: http://www.sistemafaemg.org.br/noticias/vozes Facebook: facebook.com/sistemafaemg Instagram: @sistemafaemg Twitter: @sistemafaemg YouTube: youtube.com/sistemafaemg LinkedIn: www.linkedin.com/company/sistemafaemg Flickr: www.flickr.com/sistemafaemg