Os desafios da produção de pistácio

Notas do episódio

A cultura do pistácio é uma das mais atrativas a nível de preços, mas as contas de cultura pesadas’ fazem com que atratividade dos agricultores seja historicamente baixa. Custos de instalação elevados e um tempo médio de cerca de nove anos para a entrada em produção são fatores que acabam por afastar os investidores. Vamos conhecer a história do jovem agricultor, Bernardo Janeiro, que aproveitou uma oportunidade de mercado para investir neste fruto seco, juntando a cultura à sua área de olival.